2021 삼해주 빚기 강좌 (랜선)

[품절]

2/18일 일자로 신청하신 분들 모든분께 삼해주 키트가 발송될 예정입니다

강의 줌 접속 관련 안내는 추후 문자로 안내드리겠습니다

감사합니다

올해는 코로나19로 집합교육이 어려워 랜선으로 진행합니다.

삼해주 빚는 데 필요한 누룩이나 쌀 등의 재료도 바로 술 빚을 때 사용할 수 있도록 모두 가공하여 배송해드립니다.

⚫ 강사: 송덕호 (마포삼해주부활프로젝트 매니저)

⚫ 모집 인원 : 20명 내외

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강의 일정 (총4강) 오전 10시30분 ~ 오후 12시30분 (2시간) 

1강 2/20(토)  마포와 삼해주의 역사 , 삼해주 밑술 이론과 밑술 빚기 

2강 3/6(토) 삼양주의 중밑술 이론, 삼해주 중밑술 빚기 

3강 3/20(토) 삼양주의 덧술 이론, 삼해주 덧술 빚기

4강 4/24(토) 삼해주 거르기 

⚫ 수강료 : 수강료 및 교재비(기본 80,000원) + 옵션 삼해주 키트(50,000원) = 총 130,000원 

구매 시, 삼해주키트 옵션을 선택하셔야, 삼해주를 빚을 재료들을 모두 빠짐없이 배송 받을 수 있습니다. 

단, 재료를 직접 준비하실 분들께서는  '재료스스로준비함' 옵션을 선택해주세요.

삼해주 키트? (강의를 들으며 삼해주를 조금 더 편리하게 빚을 수 있도록 만들어진 재료 키트)

삼해주 재료는 누룩과 쌀, 물입니다. 누룩은 법제(가루 내어 햇볕에 소독)해 보내드리고 쌀은 백세해(100번을 씻어) 빻아서 쌀가루로 보내드립니다. 밑술과 중밑술 빚기 1~2일 전에 포장하여 택배로 보내드립니다.

밑술 재료 보낼 때 삼해주강의 교재도 함께 보내드립니다. 덧술 재료는 고두밥만이 필요한데 이는 직접 준비해주셔야 합니다.

⚫ 강의는 온라인 화상회의 툴인 ‘줌’으로 진행됩니다. 강의 시작 전에 ‘줌’을 내려받아 설치해주세요.

강의를 들으시면서 직접 따라하기 위해선 삼해주 빚을 장소에 컴퓨터나 스마트폰, 패드를 설치해주세요.

이론과 실습이 동시에 진행됩니다.

⚫ 강의를 들으시면서 따라 하시면 삼해주 약주와 삼해주 탁주를 각각 5리터 이상 얻을 수 있습니다.

삼해주는 상품화가 안되어 있어 시중에서 구할 수 없는 귀한 술입니다. 만드는 과정에서 새로운 경험을 얻을 수 있습니다.

⚫ 자세한 내용은 강의 신청하신 분들께 별도로 알려드리겠습니다.

⚫ 주최/주관: 마포FM(02-332-3247)